ugeavisen.png
ugeavisen.png
  • Søg
  • Menu
E-aviser og tillæg
E-aviser og tillæg

Etik og rettelser
Etik og rettelser

Du er her: Forside  -  Vinderup Avis  -  Grønkjær er igen på vej i tv

Søg
Du er her: Forside  -  Vinderup Avis  -  Forpagter forlader Skyttegården
Søg
Philip Harpøth stopper som forpagter af Skyttegården på Hjerl Hede. Foto: Morten Stricker
Philip Harpøth stopper som forpagter af Skyttegården på Hjerl Hede. Foto: Morten Stricker
Af Morten Stricker
For Ugeavisen.dk

  • Phillip stopper som forpagter af Skyttegården på Hjerl Hede. Foto: Morten Stricker
  • Phillip stopper som forpagter af Skyttegården på Hjerl Hede. Foto: Morten Stricker
  • Phillip stopper som forpagter af Skyttegården på Hjerl Hede. Foto: Morten Stricker
Forpagter forlader Skyttegården
DEL Af Jan Briks , jabri@dagbladetholstebro.dk
21. januar 2019 kl. 16:13

Efter 19 år siger forpagter Philip Harpøth og hans kone Joan Harpøth farvel til restaurant Skyttegården ved Hjerl Hede. Nu skal alt fokus lægges på marinaen i Handbjerg.

Hjerl Hede: I 19 år har Philip Harpøth og hans kone Joan drevet restaurant Skyttegården ved Hjerl Hede. Men nu er det slut. For lidt over et år siden begyndte tankerne om at sælge restauranten fra at cirkulere i baghovedet, så i efteråret begyndte forhandlingerne med Hjerl Hede. Frilandsmuseet ejer bygningerne, der har huset restauranten, men har nu også købt driftsinventaret af de nu tidligere forpagtere.

- Forhandlingerne er foregået over et par måneder, og så endte vi med at lande den endelige aftale midt i december, siger Philip Harpøth.

Han har sammen med sin kone Restaurant Pavillonen i Handbjerg - og det er her, parret nu vil lægge deres fokus:

- Min dåbsattest siger, at jeg skal til at drosle lidt ned. Jeg har arbejdet i det her miljø i 40 år og mildt sagt, så er det hårdt at være i den her branche, når man selv skal være i køkkenet hele tiden. Det kan mærkes på kroppen, siger Philip Harpøth, der til sommer fylder 60 år.

De sidste 19 år har restauranten med dagsåbent for gæster i sommerhalvåret været en "udmærket forretning", men det har givet nogle udfordringer at drive restaurant på to forskellige matrikler:

- Det er for bøvlet at have to forretninger. Selvom det har været sjovt, så er epoken nu slut, og vi skal videre, siger han.

Fundet ny forpagter

Hjerl Hede overtager formelt set driftmaterialet den 1. februar. Indtil da er Philip Harpøth og konen gået igang med at rydde varelageret og sortere ud i 19 års restaurantdrift.

- Man samler meget til huse på 19 år, så det tager lidt tid at komme igennem, siger han.

På Frilandsmuseet fortæller afdelingsleder Uffe Sckerl, at driftsmateriellet, der blev købt af Hjerl Hede efter fratrædelse, nu er solgt videre til den nye forpagter, som museet har fundet til stillingen.

- Han tiltræder den 1. februar, siger Uffe Sckerl om den nye forpagter, som vil blive præsenteret på et senere tidspunkt.

Ugens mest læste

Deltag her
Julemand i hestetrukket karet
Deltag her
Vinderup Avis lukker
Deltag her
Ny forstander på Rydhave Slots Efterskole
Deltag her
Ny chef i spidsen for lokal bank
Deltag her
Kom til foredrag om eneboeren Guf til julemøde i Vinderup
Deltag her
Forstander bliver konsulent igen: opgaven er løst
Deltag her
Samler det hele i Vinderup Maskiner
Deltag her
Stor skuffelse over lukning af Vinderup Avis
Deltag her
Marianne bor og arbejder på Amager - og tager turen til Hjerl Hede fem dage op til jul

Seneste nyt

Sådan gør du, hvis du får tandpine i julen
Julemand i hestetrukket karet
Udnævnelse i Salling Bank
Stor skuffelse over lukning af Vinderup Avis
Nostalgifestival er klar: Fik endelig svar fra Sweet
Høvding-hjelm beskytter både hoved og nakke
Ny chef i spidsen for lokal bank
Masser af gaver på spil fredag, lørdag og søndag
Vinderup Avis lukker
Ny forstander på Rydhave Slots Efterskole

Seneste nyt

Børnehaven planter frugttræer: - Det giver rigtigt meget læring for børnene
Samler det hele i Vinderup Maskiner
Kom til foredrag om eneboeren Guf til julemøde i Vinderup
Brænder for hjernegymnastik med de ældste
Én stor tilfældighed at særlig lastbil fandt hjem igen
Juleteater på plejehjemmet
Julemarked på møllekroen
Gammel tradition genoplives i VIK
Forstander bliver konsulent igen: opgaven er løst
Marianne bor og arbejder på Amager - og tager turen til Hjerl Hede fem dage op til jul
Banken pyntet op til jul
Deltag her
Læs mere her
Vejændringer skal gøre skoleveje mere sikre
Deltag her
Læs mere her
Esbjerg Ribe Varde Tønder
Preben gør en forskel
Deltag her
Læs mere her

Jysk Fynske Medier

Alle ugeaviser under ugeavisen.dk er en del af Jysk Fynske Medier. Læs mere om koncernen her:

  • ❯ Læs mere om koncernen
Ugeavisen.dk forside